продукт умеренного обжига (не до спекания) кальциево-магниевых карбонатных пород (мергелистых известняков) при температуре 900-1000°С., содержащих 6-20% глинистых и песчаных примесей, 2-5% углекислого магния и некоторые другие примеси. Известь бывает:

сильно гидравлическая (содержит активных СаО + MgО в пересчете на сухое вещество не менее 1 и не более 15%);

слабо гидравлическая (содержит активных СаО + MgО в пересчете на сухое вещество не менее 15 и не более 60%).