Вы когда-нибудь мечтали о пряничном домике, как у Гензеля и Гретель?

В ближайшем будущем съедобные дома можно будет найти не только в сказках.

Исследователи Токийского университета Кота Мачида и Юя Сакаи разработали технологию преобразования пищевых отходов в потенциально съедобный «бетон» для использования в строительстве.

Это первый в мире процесс производства бетона исключительно из пищевых отходов. Исследователи говорят, что прочность их продукта на растяжение или изгиб почти в четыре раза выше, чем у обычного бетона.

Мачида и Сакаи говорят, что они надеются помочь уменьшить глобальное потепление, смягчив проблемы, связанные с выброшенными пищевыми материалами, которые выделяют метан при гниении будучи захороненными на свалках.

Сакаи – адъюнкт-профессор промышленных наук, разработал технологию, исследуя устойчивые материалы, которые могли бы заменить бетон на основе цемента. По данным аналитического центра Chatham House, на производство цемента приходится 8% мировых выбросов углекислого газа.

Он первым разработал способ изготовления бетона, подвергая измельченные частицы древесины тепловому сжатию. Трехэтапный процесс сушки, измельчения и сжатия осуществлялся с использованием простых миксеров и компрессоров, которые, по словам исследователей, можно купить на Amazon.

Сакаи со своим учеником Мачидой решили сделать то же самое с пищевыми отходами. Предыдущие испытания с использованием пищевых отходов для производства бетона требовали смешивания пластмасс, чтобы материалы склеивались.

После нескольких месяцев неудач они поняли, что могут заставить бетон схватываться, регулируя используемую температуру и давление.

«Самая сложная часть заключалась в том, что для каждого типа пищевых отходов требуются разные температуры и уровни давления», — сказал Сакаи.

Другие эксперименты по использованию пищевых отходов в строительстве в основном были сосредоточены на использовании таких материалов, как кофейная гуща или зола биологических отходов, в качестве наполнителя в обычном бетоне.

Сакаи и Мачида говорят, что они успешно изготовили цемент из чайных листьев, апельсиновой и луковой шелухи, кофейной гущи, пекинской капусты и даже остатков еды из ланч-боксов.

Они отрегулировали вкус с помощью различных специй и обнаружили, что цвет, запах и вкус бетона могут быть весьма привлекательными. По словам Сакаи, чтобы иметь возможность есть этот материал, человеку нужно разбить его на кусочки и сварить.

Чтобы сделать бетон водонепроницаемым и защитить его от поедания грызунами и другими вредителями, его можно покрыть японским лаком.

Пищевые отходы — огромная проблема в Японии и во всем мире. Япония произвела около 5,7 млн. ​​тонн пищевых пищевых отходов в 2019 году, и правительство стремится сократить этот показатель примерно на 2,7 млн. ​​тонн к 2030 году.

В прошлом году Мачида вместе с двумя друзьями детства основал компанию Fabula Inc. Они работают с другими компаниями над изготовлением чашек, столовых приборов и мебели из пищевого бетона.

Сакаи говорит, что этот процесс можно использовать для изготовления съедобных импровизированных жилищ на случай стихийных бедствий.

«Например, если эвакуированным нельзя доставлять еду, они могут есть самодельные кровати, сделанные из пищевого бетона», — сказал он.

Материал можно использовать повторно, он биоразлагаем, поэтому его можно закопать, когда он больше не нужен.

«Мы надеемся, что этот бетон заменит пластмассу и бетонные изделия, которые оказывают худшее воздействие на окружающую среду», — сказал Мачида.

Источник: mainichi.jp